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腎臓病用 かき揚げ蕎麦

注文した麺の最終

封を破って汁が凍って冷たいのを我慢して片手鍋へ、

DVC00020_M.jpg
ガチガチに凍って大きいかき揚げ美味しそう。
汁と一緒に長ネギが凍ってる。

加熱状況も参考まで
DVC00021_M.jpg
麺は盛岡冷麺風に見える。。。

お腹に入れる前の丼への盛り付け状況
DVC00022_M.jpg
のび加減に見えるけど、食してみればやっぱ盛岡冷麺を思い浮かべちゃう。意外といける。注文した麺類これで全て慢性腎臓病(CKD)は1300万人とか、いわば人工透析予備軍。脳卒中や心筋梗塞(こうそく)などの心血管障害の発症率、死亡率を高めるという研究結果も。。生活習慣病に関連するすべての疾患は、腎臓病に関係があるとか。。。CKDは「新たな国民病 」といわれるようになってるんだって。。。
★一般社団法人 愛知県腎臓病協議会HPによれば★
CKDの方は、血圧は130/80mmHg未満(尿蛋白陽性の場合は 125/75mmHg未満)を目標に
★予防 ・ 治療には
まず、第一に生活習慣の改善を行います。
 ■食塩摂取量は、6g / 日未満に。
 ■肥満を解消し、適度な運動を。
 ■禁煙は必須です。
 ■病態に応じた たんぱく質制限を考慮します。
 ■血清尿酸値(7.0mg/dL以下)
 ■口腔ケア (歯周病は慢性炎症や生活習慣病と関連があります)
 ◆HbA1c 6.1%未満(JDS値)を目標に、厳格な血糖コントロールが必要。
  糖尿病は慢性腎臓病で最も大事な問題。
 ◆血圧は130/80mmHg未満(尿蛋白陽性の場合は 125/75mmHg未満)を目標に、
  降圧剤は腎保護作用(臓器保護作用)のあるARB、ACE-I が第一選択
 ◆脂質異常症の治療により、タンパク尿の減少と腎機能低下の抑制
  が期待されLDL-コレステロールは120mg/dL未満が目標
 ◆その他
  腎機能が低下すると薬の調整が必要。薬剤師さんにも相談、
  鎮痛剤(非ステロイド抗炎症薬(NSAIDs))、造影剤、脱水などは腎機能低下のリスクが。

  過労を避け、規則正しい生活を送る。
  残業や過度の仕事による疲れから腎臓機能低下に繋がることがありストレスを溜めない
  感染症予防に努める
 (インフルエンザ・嘔吐・下痢などにより腎臓機能低下に繋がることが。)
  うがい、手洗いの励行と、予防接種など。

日本の透析患者数は2009年末で29万人で毎年約1万人ずつ増加しており、2010年末には30万人を超すとされています。 なってからでは遅い、肝臓とともに「沈黙の臓器」と呼ばれる腎臓の病気

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